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お鍋に欠かせない白菜は定番冬野菜の1つですね。お鍋以外にもいろいろと使えるのでレパートリーを増やしておくと、旬の時期に節約しながらおいしい料理を楽しめますよ。今回はそんな白菜を主役にした献立をご紹介致します。
焼きたてのあつあつがおいしい、白菜パスタグラタンです!ソースも手作りで楽しめ、とろけるチーズも食欲をそそりますね。パスタが入った食べ応えのあるグラタンです。副菜はささみが入って食べ応えのある、ささみのサラダにしましょう。トマトやアボカドを使って見た目も鮮やかに仕上がりますね。スープはほうれん草と大根のコンソメスープにしましょう。
魚の旨味と白菜が相性抜群!ごはんにもよく合う、野菜たっぷりタラの蒸し焼きです!白菜をたくさん入れて甘味を出しましょう。バターやねぎの風味も加わり食欲をそそりますね。主菜が蒸し焼きなので、副菜は炒め物のにんじんとピーマンのツナ炒めにしましょう。ツナを入れることで旨味も加わりますね。見た目も鮮やかな1品です。ピーマンがない場合は、ほうれん草などでも代用できますよ。
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鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ