揚げておいしく！「さつまいも」が主役の献立 6提案

「さつまいも」献立のコツ

炒め物や煮物もおいしいさつまいもですが、揚げ物もおいしいですよ。今回はそんなさつまいもを主役にした献立をご紹介致します。揚げるのが面倒な時は揚げ焼きにすると簡単にできますね。さつまいもの切り方によって食感の違う料理になるので、ぜひお試しください。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

だしが染みこむ！さつまいもと鶏肉の揚げだし

ポイント

おつまみにもおすすめの、さつまいもと鶏肉の揚げだしです！半月切りにしたさつまいもと一口大の鶏もも肉を揚げましょう。器に盛ったら大根おろしをのせてめんつゆをかけるだけ！さつまいもの甘味をしっかり味わえる1品です。副菜はきな粉の風味を活かした、チンゲン菜のきな粉和えにしましょう。チンゲン菜がない場合は、ほうれん草など他の葉物野菜でも代用できますね。

他のおすすめ献立

揚げ焼きでできる！鶏肉とさつまいものピリ辛甘酢炒め

ポイント

少ない油で揚げ焼きで作れる、鶏肉とさつまいものピリ辛甘酢炒めです！揚げ焼きなら後片付けも簡単でうれしいですね。揚げ焼きにしたさつまいもと鶏肉をたれに加えて絡めましょう。程良い酸味が食欲をそそり、ごはんによく合う1品です。副菜はおつまみにもおすすめの、なすの蒸し焼き中華和えにしましょう。スープは食べ応えのある、きのこと野菜のとろ～りあったか中華スープをどうぞ。