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炒め物や煮物もおいしいさつまいもですが、揚げ物もおいしいですよ。今回はそんなさつまいもを主役にした献立をご紹介致します。揚げるのが面倒な時は揚げ焼きにすると簡単にできますね。さつまいもの切り方によって食感の違う料理になるので、ぜひお試しください。
おつまみにもおすすめの、さつまいもと鶏肉の揚げだしです!半月切りにしたさつまいもと一口大の鶏もも肉を揚げましょう。器に盛ったら大根おろしをのせてめんつゆをかけるだけ!さつまいもの甘味をしっかり味わえる1品です。副菜はきな粉の風味を活かした、チンゲン菜のきな粉和えにしましょう。チンゲン菜がない場合は、ほうれん草など他の葉物野菜でも代用できますね。
少ない油で揚げ焼きで作れる、鶏肉とさつまいものピリ辛甘酢炒めです!揚げ焼きなら後片付けも簡単でうれしいですね。揚げ焼きにしたさつまいもと鶏肉をたれに加えて絡めましょう。程良い酸味が食欲をそそり、ごはんによく合う1品です。副菜はおつまみにもおすすめの、なすの蒸し焼き中華和えにしましょう。スープは食べ応えのある、きのこと野菜のとろ~りあったか中華スープをどうぞ。
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さんまのから揚げ~からし風味~ by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
小松菜と焼きしいたけのお浸し by 月桂冠株式会社
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卵とろ~り♪「高崎のめぐみ」米粉もちもちガレット by 都城市ふるさと納税レシピ
作り置き・お弁当に最適♪アスパラのキーマカレー by キュキュットあとラクミスト×楽天レシピ
1位
日本酒 つまみ
2位
ひじき 大豆 煮
3位
みょうが
4位
塩からあげ
5位
まぐろ
6位
揚げ焼き
7位
おでんの具
8位
ほうれん草 白和え
9位
コチュジャン
10位
さわらの幽庵焼き