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もう1品におつまみに簡単☆茄子の蒸し焼き中華和え☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
もう1品におつまみに簡単☆茄子の蒸し焼き中華和え☆
  • 100円以下

胡麻油で蒸し焼きにするので、香り、艶良く
美味しです♪

作り方

  • 1

    茄子はへたを取り
    縦4つ割りにし、水につけ、アク抜きし、水分を拭き取る。
    小ねぎは小口切り。
    ⁂は合わせる。

  • 2

    フライパンに胡麻油を温め、茄子を入れ、茄子に油が回ったら、蓋をして
    3分蒸らす。
    皿に茄子を並べ、小ねぎ、生姜、ニンニクをチラシ⁂をかける。

きっかけ

茄子で簡単、おつまみにもなるものを作りました。

おいしくなるコツ

蒸して残った油は捨てる。
⁂に少し豆板醤を加えても美味しいです。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単夕食
目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単おつまみ

レシピID: 1040010657

公開日:2014.04.30

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つくったよレポート 19件(19人)

  • 2020.11.25

    簡単でした!ありがとうございました!

    タケさちさん
    今晩は♪
    はじめまして♡
    気にいっていただき
    嬉しいです(*^^)v
    レポありがとうございました♡
    又作って下さいね

    お返事を見る

  • 2020.10.30

    こんばんは(^^)ゴマ油の風味、生姜、ニンニク、ネギ部分、酢醤油。全てが茄子を美味しくしてくれていました♪♪♪『ヤッホー乙女さーん、今日も美味しかったでーす』☆

    ドレミ3さん
    こんばんは♪
    ヤッホー♡
    喜んでいただけ嬉しいです^^
    レポありがとうございます(*^^)v
    寒くなりましたね風邪ひきませんよに☆

    お返事を見る

  • 2020.10.26

    醤油辛くなってしまいましたが、豆板醤入れてご飯が進む美味しさでした。

    愛犬子さん
    こんばんは♪
    はじめまして♡
    レポありがとうございました(^^♪
    気に入ってもらい嬉しいです(*^^)v
    又作って下さいね♡

    お返事を見る

  • 2020.09.22

    しょうがとにんにくは混ぜ込んでしまったしネギも無かったのですが(^_^;)
    美味しく頂きました♪

    あかべべさん
    Wレポに感謝です♡
    美味しく食べていただき嬉しいです
    (#^.^#)
    秋茄子も美味しくなりますので又作って下さいね(^^♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
茄子の蒸し焼き中華味
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
茄子簡単蒸し茄子中華和え

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