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もう1品におつまみに簡単☆茄子の蒸し焼き中華和え☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（２人分）

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
もう1品におつまみに簡単☆茄子の蒸し焼き中華和え☆
  • 100円以下

胡麻油で蒸し焼きにするので、香り、艶良く
美味しです♪

作り方

  • 1

    茄子はへたを取り
    縦４つ割りにし、水につけ、アク抜きし、水分を拭き取る。
    小ねぎは小口切り。
    ⁂は合わせる。

  • 2

    フライパンに胡麻油を温め、茄子を入れ、茄子に油が回ったら、蓋をして
    ３分蒸らす。
    皿に茄子を並べ、小ねぎ、生姜、ニンニクをチラシ⁂をかける。

きっかけ

茄子で簡単、おつまみにもなるものを作りました。

おいしくなるコツ

蒸して残った油は捨てる。
⁂に少し豆板醤を加えても美味しいです。

登録されているカテゴリ

目的・シーン：
簡単料理・時短 > 簡単夕食
目的・シーン：
簡単料理・時短 > 簡単おつまみ

レシピID: 1040010657

公開日：2014.04.30

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つくったよレポート 13件(13人)

  • 2020.08.11

    ネギがなくて彩りがイマイチですが、豆板醤を入れて大人味でいただきました♡　簡単で美味しいです(*^^*)

    いいね

    まりん♪さん
    今晩は~♪
    はじめまして♡
    レポありがとうございます(*^▽^*)
    気に入っていただき美味しく食べてもらい嬉しい嬉しいです♡
    又作って下さいね♪

    お返事を見る

  • 2020.06.03

    つゆだくになっちゃいましたが、これでヨイでしょうか？酢醤油で味が引き締まっていて、とても美味しかったデス。有難うございました♫。

    いいね
    1

    イク9110さん
    今日は~♪
    美味しく作っていただき嬉しいです♡
    夏に向かい茄子も美味しくなるので又作って下さいね♪
    レポありがとうございます
    (*^▽^*)

    お返事を見る

  • 2020.05.18

    お酒のおつまみに最高でした！ナスを甘く美味しく食べられます♪

    いいね
    1

    nnnachaaa510
    さんWレポありがとうございます。(*^▽^*)
    茄子の色も綺麗で美味しそうですね～(^^♪
    食べたくなりました。又作って下さいね♡

    お返事を見る

  • 2020.05.16

    美味しくできました！ありがとうございます。

    いいね
    1

    ベルこのおうちごはんさん今日は~♪
    はじめまして♡
    レポありがとうございます(*^▽^*)
    又作って下さいね♪

    お返事を見る

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関連情報

料理名
茄子の蒸し焼き中華味
料理用途
普段の料理　おつまみ
関連キーワード
茄子簡単蒸し茄子中華和え

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