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ほくほくでおいしいさつまいもの季節がやってきましたね!副菜やお菓子としても使えるさつまいもですが、今回はさつまいもを主役にした献立をご紹介致します。主菜にタンパク質がない場合は副菜でしっかりと補うと良いですね。
もち米を入れてもちもちの食感を楽しめる、さつまいもごはんです!お弁当にもおすすめの、季節を感じられる1品ですね。さつまいもを切ったら、炊飯器に入れてお任せなので簡単にできますよ。副菜はタンパク質を摂れるように、生鮭とマッシュルームと玉ねぎの照り焼きにしましょう。グレープシードオイル以外の油でもおいしくできますよ。しめじの味噌汁には人参や油揚げも入れて具だくさんに。
さつまいもでごはんにピッタリの炒め物ができますよ!今回は鶏肉とさつまいもの香味炒めにしましょう。ねぎやしょうがを入れて風味を良くすると食欲もそそられますね。味付けが醤油とみりんだけで簡単にできるのも、忙しいときにはうれしいですね。副菜は電子レンジで簡単にできる、キャベツときゅうりのごま和えにしましょう。お使いのめんつゆの濃縮濃度により、めんつゆの入れる量を調整してください。
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鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
アスパラ
4位
オートミール アーモンドプードル
5位
新じゃが
6位
キッシュ
7位
トマト
8位
鶏皮
9位
とこぶし
10位
しゅんぎく