子どもも食べやすい「さつまいも」が主役の献立 6提案

「さつまいも」献立のコツ

さつまいもも甘いのですが、甘辛い味付けもよく合いますよね！今回はそんなさつまいもレシピをご紹介します。主菜がしょうゆやみりんで味付けするときは汁物を味噌汁に、主菜に味噌を使うときは汁物をすまし汁やスープにして味付けが同じにならないようにすると良いですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

子どもにも人気！さつまいもの肉味噌チーズ焼き

ポイント

さつまいもをひき肉と合わせて簡単おかずに！しょうがや長ねぎが入っているので大人も飽きが来ず、チーズのまろやかさで子どもにも食べやすい1品です。こんがりついた焼き色がおいしそうですね。他に余っている野菜があれば一緒に焼いてもおいしいですよ。副菜はかつお節で簡単にできるキャベツのおかか和えを。キャベツはさっと茹でしっかり水気を切りましょう。今回は主菜で味噌をっ使っているので味噌汁は避け和風スープです。

他のおすすめ献立

甘辛いたれがよく合う！鶏肉とさつまいもの照り焼き

ポイント

ごはんのすすむ節約おかずレシピです！今回は鶏肉はもも肉を使っていますが、むね肉でも作れるので購入しやすいもので作ると良いですね。さつまいもは別で加熱するので火の通りも心配なく炒められますね。作り置きやお弁当にもおすすめの1品です。副菜は豆苗ともやしを使った節約和え物を。豆苗だけでは量が少なく、もやしだけでは彩りも寂しいので、2つ入れると量も増え彩りも良くなりますね。