炒め物でメイン料理に！「きゅうり」が主役の献立 6提案

「きゅうり」献立のコツ

旬のきゅうりは節約にもうれしく、たくさん手に入りやすいですね。今回はそんなきゅうりを主役にした献立をご紹介致します。生で食べられるきゅうりはさっと炒めてメイン料理に使うのもおすすめですよ。副菜に飽きてきたらぜひ加熱したきゅうりを味わってみてください。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

具だくさん！きくらげときゅうりとえびと卵の簡単塩炒め

ポイント

具だくさんで彩りのきれいな、きくらげときゅうりとえびと卵の簡単塩炒めです。具材は多いですが、さっと炒めるだけなので簡単にできますよ。むきえびは下処理済みのものを購入すると簡単に作れますね。えびの旨味が広がり、ごはんによく合う1品です。副菜は切って和えるだけで簡単にできる、アボカドとトマトの中華和えにしましょう。食欲をそそり、おつまみにもおすすめの1品ですね。

他のおすすめ献立

暑い日にも◎鶏むね肉ときゅうりの梅ポンさっぱり炒め

ポイント

梅干しとポン酢でさっぱりと食べられる、鶏むね肉ときゅうりの梅ポンさっぱり炒めです。暑くて食欲の落ちている時にもおすすめの1品ですね。程良い酸味が食欲をそそりますよ。お使いの梅干しの塩分量により、使う量は調整してください。副菜はシンプルな味付けの、焼きなすにしましょう。主菜とのメリハリをつけられ、飽きずに食事を楽しめますよ。