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旬のきゅうりは安価で購入しやすく、節約にもなりますね。添え物や副菜で使うことが多いですが、簡単に作りたい時はメイン食材として主菜に使うのもおすすめ!今回はそんなきゅうりを主役にした献立をご紹介致します。
きゅうりとささみの切り方を揃えることで見た目がきれいになり、食べやすくなる、きゅうりとささみのさっぱり炒めです。にんにくの香りが食欲をそそり、おつまみにもおすすめの1品ですよ。副菜は豆腐とチンゲン菜の中華煮にしましょう。豆腐を入れることで、たんぱく質の補給にもなりますね。かにかまぼこも入って、彩りのきれいな1品です。スープはわかめも入った、もやしと人参の中華スープにしましょう。
豚こま切れ肉に下味をつけて炒めた、なすときゅうりの豚こま炒めです。下味に使った調味料を捨てずに、そのまま味付けに使えるのはうれしいですね。副菜は電子レンジで簡単にできる、人参としめじのおかか塩昆布和えにしましょう。塩昆布とかつお節を入れることで簡単に旨味が増し、味付けできるのもうれしいですね。かぼちゃの味噌汁には、キャベツと豆腐を入れています。
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ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
栄養満点
2位
じゃがいもガレット
3位
味噌汁
4位
きゅうり
5位
簡単
6位
わらび
7位
ストウブ
8位
ニラ
9位
ずぼら
10位
にら