節約にうれしい！「大根」が主役の献立 6提案

「大根」献立のコツ

大根は安価で購入しやすく、いろいろな料理に使えますね。あっさりしている大根も旨味や風味のある食材を組み合わせることで、ごはんがすすむおかずになりますよ。今回はそんな大根を主役にした献立をご紹介いたします。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ごはんがすすむ！鶏むね肉と大根のキムチ炒め

ポイント

旨辛でごはんによく合う、鶏むね肉と大根のキムチ炒めです。鶏むね肉はそぎ切りにして片栗粉をまぶしているのでしっとり食べやすいですね。蓋をして蒸し焼きにすることで中まで火が通りやすくなりますよ。副菜は風味豊かな、にらとえのきの醤油ナムルにしましょう。電子レンジで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。スープは白菜とにんじんの春雨スープをどうぞ。

他のおすすめ献立

優しい旨味！大根のクリーム煮

ポイント

優しい旨味が広がる、大根のクリーム煮です。鮭やブロッコリーを入れることで彩りがきれいに仕上がりますね。大根は電子レンジで加熱してから煮込むと時短になりますよ。副菜はお弁当にもおすすめの、さつまいものバター焼きをどうぞ。副菜2品目はおつまみにもおすすめの、にんじんとセロリの粒マスタード和えにしましょう。少ない材料で簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。