組み合わせいろいろ♪「大根」が主役の献立 6提案

「大根」献立のコツ

あっさりしている大根はどんな味付けでも調理できますね。今回はそんな大根を主役にした献立をご紹介致します。炒めても煮てもおいしいのでいろいろな料理ができますね。主菜の調理法を決めてから、副菜や汁物の調理法を考えるといいですよ。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ごはんもすすむ！豚肉と大根の甘辛煮

ポイント

いつもの調味料でできる、豚肉と大根の甘辛煮です！豚肉はこま切れ肉でできるので節約にうれしい1品ですね。煮る時間がないときは大根を薄く切るといいですよ。副菜は電子レンジで簡単にできる、小松菜のごま和えにしましょう。あと1品欲しい時にもおすすめです。小松菜がない場合は、ほうれん草など他の葉物野菜でも代用できますね。じゃがいもの味噌汁には、なめことオクラを入れましょう。

他のおすすめ献立

さっと炒めて！大根と豚肉の味噌炒め

ポイント

忙しいときでもさっと炒めて簡単にできる、大根と豚肉の味噌炒めです！豚肉の旨味が広がり、食欲そそる1品になりますね。きび砂糖がない場合は、いつもお使いの砂糖で代用できますよ。副菜は電子レンジでできる、じゃがいもの煮物にしましょう。いんげんを入れることで見た目も鮮やかになりますね。副菜2品目はほうれん草、もやし、にんじんを使った鮮やかな、三色ごま和えにしましょう。