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煮たときと炒めたときで食感が違い、どんな食材とも合わせやすい大根は大活躍ですね。葉付きの場合は葉も捨てずに一緒に調理しましょう。葉も煮ても炒めても良いのでいろいろな料理に使いやすいですね。大根は白いので料理全体の見た目が茶色っぽくならないようにしましょう。
大根にしっかり味が染み込みごはんにも良く合う豚肉と大根の甘辛煮です!豚肉はこま切れ肉で作れるので節約したいときには助かりますね。大根を一度炒めてから煮ることで風味も加わりますよ。副菜は節約食材でキャベツとベーコンともやしの炒め物にしましょう。冷蔵庫の余っている野菜を一緒に炒めても良いですね。味噌汁には玉ねぎ、人参、さつまいもを入れましょう。
ピリ辛でおつまみにもおすすめの大根と豚挽肉のピリ辛炒めです!大根は歯応えを残すとシャキシャキとおいしい炒め物になりますよ。電子レンジで加熱してから炒めるので大根を加えたらさっと炒めて仕上げると良いですね。大根の葉も一緒に炒めて無駄なく彩りも良く仕上げましょう。副菜は黄色のきれいなかぼちゃ餅をどうぞ。甘辛い味付けで主菜とのメリハリもつけられますね。
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1位
大根
2位
キウイ
3位
生姜
4位
梅干し
5位
餃子
6位
豆板醬
7位
きゅうり
8位
ナツメグ
9位
カルビ
10位
アワビ