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ほくほくで甘いかぼちゃはおかずでも大活躍!旨味や辛味を合わせると、ごはんのすすむ1品になりますよ。今回は旬のかぼちゃを主役にした献立をご紹介致します。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
ローズマリーの香りを楽しめる、鮭とかぼちゃのローズマリー蒸し焼きです。鮭の旨味が野菜によく合い、食欲をそそりますね。しめじがない場合は、エリンギやマッシュルーム等でも代用できます。蓋をして蒸し焼きにしている間に他の調理ができるのもうれしいですね。副菜は暑い日に食べたくなる、生ハムマリネにしましょう。さっぱりと食べられ、生ハムを入れることで旨味が増すのもいいですね。おつまみにもおすすめですよ。
ごはんがすすみお弁当にもおすすめの、牛肉とかぼちゃのケチャミツ炒めです。とんかつソースを使うことで味付けが簡単になりますね。牛肉の旨味が広がり、食欲をそそる1品です。生のにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜は夏野菜のきのこあんにしましょう。なす、人参、オクラが入っているので彩りがきれいな1品ですね。きのこで旨味アップ!おつまみにもおすすめですよ。
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包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
アワビ
2位
豆板醬
3位
えのき
4位
餃子
5位
酒
6位
大根
7位
カルビ
8位
小松菜
9位
ニース風
10位
ふき