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料理の見た目も鮮やかにしてくれるかぼちゃは甘味も特徴的な野菜ですね。かぼちゃの甘味を活かした料理もたくさんありますよ。今回はそんなかぼちゃを主役にした献立をご紹介致します。忙しい時はかぼちゃを電子レンジで下茹でしてから調理に使うといいですね。
とろみをつけてしっかり味を絡めた、かぼちゃと豚肉の照り焼き炒めです!甘辛味でごはんにもよく合う1品ですね。副菜はアスパラガスとオクラの揚げ浸しをどうぞ。しっかりだしに浸してからいただきましょう。冷蔵庫に余っている野菜を一緒に入れてもいいですね。味噌汁はキャベツと油揚げの味噌汁にしましょう。油揚げを入れることで、簡単に風味が増しますね。
しっとりした煮物や炒め物もおいしいですが、かぼちゃのほくほく感も味わいたいですね。そんな時におすすめなのが、厚切りかぼちゃの肉巻きです!豚肉でかぼちゃを巻き、フライパンで焼きましょう。1個ずつ食べやすく、おつまみにもおすすめですよ。副菜はピーマンとにんじんのおかか和えにしましょう。見た目も鮮やかな1品ですね。茹でずにさっと炒めた和え物です。
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1位
餃子
2位
豆板醬
3位
カルビ
4位
酒
5位
アワビ
6位
ナツメグ
7位
大根
8位
レモン
9位
ぶり大根
10位
ドライカレー