レシピ検索

詳細な検索

検索ワード
大根 白菜 白菜漬物 大根の葉 鶏むね肉 ゆず さつまいも 子供が喜ぶ 豚肉 電気圧力鍋
料理：
人気メニュー 定番肉料理 定番魚料理 パスタ お菓子
目的・シーン：
お弁当 簡単 節約
季節：
クリスマス
その他：
献立 豆知識 特集 デイリシャス
現在地
 > 

アスパラガスとオクラの揚げ浸し レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
4件

1

簡単だった

0

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料（2～4人分）

  • アスパラガス

    4本

  • オクラ

    8本

  • ★だし汁

    120cc

  • ★醤油

    大さじ1

  • ★みりん

    大さじ1

  • 竹輪（なくても良い）

    1本

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
アスパラガスとオクラの揚げ浸し
  • 300円前後

何でも美味しいですが、旬のアスパラガスで作ってみました。

作り方

  • 1

    オクラは洗って水気を拭き、二つくらい切る。
    アスパラガスは根元を少し落とし、皮を剥いて5cmくらいに切る。
    竹輪は４つくらいに切る。

  • 2

    ★の調味料をボウルに合わせて浸し液を作っておく。
    みりんは煮切るとアルコール臭さが抜けます。

  • 3

    170度くらいの油でオクラとアスパラガス、竹輪を素揚げして、よく油を切って熱いうちに浸し汁に漬けます。

  • 4

    冷蔵庫で6時間くらい寝かせて味を染み込ませて出来上がり。

きっかけ

アスパラガスをたまには変わった風に調理してみようかと思って。

おいしくなるコツ

熱いうちに浸して時間をおき、よく味を染み込ませておくと美味しくなります。

レシピID: 1980005332

公開日：2013.04.12

おすすめの公式レシピPR

つくったよスタンプ 1件

おいしかった 1

最近スタンプしたユーザー

  • きびだんご‐
簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート 3件(3人)

  • 2017.07.30

    美味しかったです！

    いいね

    作って頂けて嬉しいです♪
    つくレポありがとうございました(*‘ω‘ *)

    お返事を見る

  • 2015.08.29

    すごい上品なお味で美味しかったです～(^^)/揚げるの面倒だったのでレンチンして油かけてトースターしました。また作りたいです～(^o^)

    いいね

    作って頂き感謝です。美味しいと言って貰えて嬉しいです。
    つくレポありがとうございました(*‘ω‘ *)

    お返事を見る

  • 2015.04.06

    おつまみにもお弁当にも使えて便利でした。ありがとうございました！

    いいね

    お弁当にも良さそうですね♪作っていただき感謝です。
    つくレポありがとうございました(*‘ω‘ *)

    お返事を見る

つくったよレポートを投稿

レシピへのコメント

コメントを書く

関連情報

料理名
アスパラガスとオクラの揚げ浸し
料理用途
普段の料理
関連キーワード
副菜野菜アスパラガスオクラ

アスパラの人気ランキング

もっと見る

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

デイリシャス アクセスランキング

同じ投稿者のレシピ

おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

おすすめの献立

もっと見る

楽天市場の検索結果

あなたにイチオシの商品

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単！楽天レシピ検索アプリ

▲アスパラガスとオクラの揚げ浸しのページ上部へ

キーワード
楽天グループ
おすすめ

© Rakuten, Inc.