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ごはんがすすむ~!かぼちゃと豚肉の照り焼き炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 豚バラ肉スライス

    300g

  • かぼちゃ

    1/4個(約300g)

  • ●醤油

    大さじ4

  • ●みりん

    大さじ4

  • ●砂糖

    大さじ2

  • 水溶き片栗粉

    水・片栗粉各大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ごはんがすすむ~!かぼちゃと豚肉の照り焼き炒め
  • 300円前後

かぼちゃと豚肉を甘辛な照り焼きダレに絡めて炒めました。ごはんが進みます☆

作り方

  • 1

    豚バラ肉を一口大にカットする。かぼちゃを1.5幅の厚さに薄切りし、一口大にカットする。

  • 2

    中火で加熱したフライパンに豚バラ肉を炒める。脂が出てきたら、かぼちゃを加えて炒める。

  • 3

    豚肉とかぼちゃ全体に脂がまわったら、事前に合わせておいた●の材料を加える。蓋をして5分程度煮る。

  • 4

    5分経ったら、一度かぼちゃに火が通っているか確認する。かぼちゃに火が通っていたら水溶き片栗粉をまわしかける。全体にとろみがついたら完成。

きっかけ

かぼちゃを使って手軽に作れる一品が欲しかったことです。

おいしくなるコツ

レシピではテフロン加工のフライパンを使用しています。
かぼちゃは火が通り易いので、火を通しすぎて煮崩れしないように気を付けて下さい。

レシピID: 1110012635

公開日:2016.09.26

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つくったよレポート 4件(4人)

  • 2019.08.14

    ごはんが進みました♪おいしかったです\(^^)/

    ごはん、進みますね~☆お口に合って嬉しです(#^.^#)つくレポありがとうございます♪

    お返事を見る

  • 2018.09.20

    かぼちゃの美味しい季節になりました!ちょうどよい加減の味でおいしくできました。ごちそう様でした♪

    この時期は甘くてホクホクのかぼちゃを楽しみたいですね♪お口に合ってうれしいです(#^.^#)つくレポありがとうございます☆

    お返事を見る

  • 2018.03.31

    厚めのかぼちゃもばっちりおかずになりました!味付けが丁度良くて、とても美味しかったです。ご馳走様です。

    綺麗な彩でとても美味しそうですっ♪こちらこそ、つくれぽありがとうございます(#^.^#)

    お返事を見る

  • 2016.09.27

    カボチャの消費レシピを探していました!
    こちらは主菜にもなり、とても美味しかったです☆
    またリピしたいと思います(^-^)

    カボチャの消費レシピに選んでいただけて嬉しいです(^◇^)是非、リピしてみて下さいね♪つくレポありがとうございます☆

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
ごはんが止まらない!かぼちゃと豚肉の照り焼き炒め
料理用途
普段の料理 おつまみ おでかけ

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