ジューシーでおいしい！「なす」が主役の献立 5提案

「なす」献立のコツ

なすにもだしや旨味を染みこませてジューシーに仕上げると食欲をそそる料理がたくさんあります。今回はそんななすを主役にした献立をご紹介致します。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物でバランスを取るといいですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ボリューム満点！なすの挟み揚げ

ポイント

食べ応えがしっかりある、なすの挟み揚げです！肉だねの旨味がなすにも広がり、おつまみにもおすすめですよ。ケチャップを使った甘酢あんでいただきましょう。副菜はシャキシャキ食感で主菜とメリハリをつけられる、もやしときゅうりのポン酢和えをどうぞ。食感の違う料理や食材を使うと飽きずに食事を楽しめますね。もやしがない場合は、キャベツを千切りにして代用してもいいですね。

他のおすすめ献立

簡単アレンジ！なすのドライカレー

ポイント

いつものカレーも市販のルウを使って簡単にアレンジできる、なすのドライカレーです！ドライカレーですが、カレー粉やスパイスではなく、カレールウで作れるので初めての方でも身近な材料で挑戦しやすいですね。副菜はツナも入って旨味が増した、にんじんとスプラウトのラペにしましょう。食べ応えのあるラペになりますね。コンソメスープには、セロリが入っているので風味が広がります。