ホクホク~さつまいもの具だくさん味噌汁♪ レシピ・作り方

ホクホク~さつまいもの具だくさん味噌汁♪
  • 約15分
  • 300円前後
aka.ru☆
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甘いサツマイモのお味噌汁です♪
温かいお味噌汁で体ポッカポカ~(*^_^*)

材料(4人分)

  • サツマイモ 中1本
  • 人参 2分の1本
  • 豚肉 100グラム
  • ネギ 1本
  • シイタケ 2枚
  • 味噌 大さじ3
  • 和風だしの素 小さじ1
  • 胡麻油 小さじ1
  • 4カップ

作り方

  1. 1 野菜を食べやすい大きさに切り、熱した鍋に胡麻油を入れて豚肉→人参→サツマイモ・シイタケの順で炒めます。
  2. 2 水を加えて火にかけ、沸騰したら、出汁の素を入れてさらに煮込みます。
    人参が柔らかくなったら味噌を溶かしネギを加えます。
  3. 3 一煮立ちしたら完成です。

きっかけ

子供がイモ掘りで掘ってきたサツマイモを使って。。 温まるサツマイモの味噌汁を作りました。

おいしくなるコツ

胡麻油で具材をしっかり炒めるとコクがでて美味しいです。

  • レシピID:1210006606
  • 公開日:2014/11/09
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カテゴリ
さつまいも簡単夕食その他の味噌汁夕食の献立(晩御飯)豚こま切れ肉・切り落とし肉
関連キーワード
味噌汁 サツマイモ 人参 豚肉
料理名
サツマイモの味噌汁
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