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なすにもだしや旨味を染みこませてジューシーに仕上げると食欲をそそる料理がたくさんあります。今回はそんななすを主役にした献立をご紹介致します。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物でバランスを取るといいですね。
なすに鶏肉の旨味が広がった、なすチキン南蛮です！鶏肉は薄力粉をまぶしているので味も馴染みやすくなりますね。程良い酸味が暑い日でも食べやすく、ごはんによく合う1品です。おつまみにもおすすめですね。副菜は忙しい時でも簡単にできる、オクラとえのきの塩昆布和えにしましょう。野菜は茹で過ぎに注意して色よく仕上げるといいですね。しっかり水気を切ってから調味料と和えましょう。
しょうがやみょうがも使って風味豊かな、なすと豚肉のしょうが焼きです！香味野菜の風味が食欲をそそり、おつまみにもおすすめですよ。なすと豚肉は相性抜群でごはんもすすみますね。副菜は電子レンジで簡単にできる、もやしとえのきのポン酢和えにしましょう。あと1品欲しい時にもおすすめです。えのきがない場合は、しめじなど他のきのこでも代用できますよ。
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1位
子供の日
2位
いちご
3位
そら豆
4位
フランスパン
5位
冷やし中華
6位
カレー粉
7位
食パン
8位
絹さや
9位
サラダチキン
10位
大葉
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