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なすにもだしや旨味を染みこませてジューシーに仕上げると食欲をそそる料理がたくさんあります。今回はそんななすを主役にした献立をご紹介致します。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物でバランスを取るといいですね。
なすに鶏肉の旨味が広がった、なすチキン南蛮です！鶏肉は薄力粉をまぶしているので味も馴染みやすくなりますね。程良い酸味が暑い日でも食べやすく、ごはんによく合う1品です。おつまみにもおすすめですね。副菜は忙しい時でも簡単にできる、オクラとえのきの塩昆布和えにしましょう。野菜は茹で過ぎに注意して色よく仕上げるといいですね。しっかり水気を切ってから調味料と和えましょう。
しょうがやみょうがも使って風味豊かな、なすと豚肉のしょうが焼きです！香味野菜の風味が食欲をそそり、おつまみにもおすすめですよ。なすと豚肉は相性抜群でごはんもすすみますね。副菜は電子レンジで簡単にできる、もやしとえのきのポン酢和えにしましょう。あと1品欲しい時にもおすすめです。えのきがない場合は、しめじなど他のきのこでも代用できますよ。
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チェリーのクラフティー by デロンギ・ジャパン公式キッチン
さんまのから揚げ～からし風味～ by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
小松菜と焼きしいたけのお浸し by 月桂冠株式会社
[乗せるだけ]ガリが決め手の さば塩焼き丼 by DSAデイリーストックアクション
卵とろ～り♪「高崎のめぐみ」米粉もちもちガレット by 都城市ふるさと納税レシピ
作り置き・お弁当に最適♪アスパラのキーマカレー by キュキュットあとラクミスト×楽天レシピ
1位
豚しゃぶ
2位
あげない
3位
ピーマン炒め
4位
唐揚げ
5位
むね肉のから揚げ
6位
混ぜるだけ
7位
銀だら
8位
いかの煮つけ
9位
キュウリの酢の物
10位
ベーコン炒め
![[乗せるだけ]ガリが決め手の さば塩焼き丼](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/704cee08463cbc9eb0d58d5a0813c2c50be7c1fb.72.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|110:110&crop=110:110;*,*)
