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1年中使いやすいなすですが、旬の時期は価格も安価になり料理でも大活躍ですね。そこで今回はなすレシピの中でも人気のレシピを集めました。それぞれ味付けや組み合わせる食材が違うので、まだ作ったことがない料理があったら作ってみてください。
野菜も一緒に食べやすい、たっぷりなすのドライカレーです!なすの他にも玉ねぎとピーマンが入っています。煮込み時間が少ないので、忙しい時にもおすすめですよ。副菜はにんじんのナッツサラダにしましょう。くるみやアーモンドがアクセントになり、あっさりと食べられる1品ですね。ナッツは他のナッツ類でも代用できます。スープはほうれん草とコーンのコンソメスープにしましょう。
なすにも鶏肉の旨味が染みこみ食欲そそる、鶏肉と揚げなすの煮浸しです!味つけはめんつゆとみりんでできるので簡単ですね。仕上げに細ねぎを散らすと風味が増しますよ。副菜はさっと炒めるだけで簡単にできる、ピーマンとえのきの塩昆布酢炒めにしましょう。塩昆布を使っているので簡単に味つけでき、あと1品欲しい時にもおすすめです。キャベツの味噌汁には、にんじんと豆腐を入れています。
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黒川 里の会 小関やゑ子さんのいとこ煮 by 山形県鶴岡市
1位
かに玉
2位
バレンタイン
3位
クッキー
4位
じゃがいも 煮物
5位
春雨 酢の物
6位
かぼちゃ
7位
ガトーショコラ
8位
鶏むね肉
9位
生チョコ
10位
豚バラ