ごはんがすすむ！「なす」が主役の献立 6提案

「なす」献立のコツ

淡白ななすも組み合わせる食材や味付けで食欲をそそる1品になりますよ！今回はなす料理をご紹介致します。なすは和洋中どれでも使いやすい食材ですね。レパートリーを増やしていろいろな料理をお楽しみください。ボリュームを出したいときはなすを大きめに切るといいですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

節約におすすめ！なすと厚揚げのオイスターソース炒め

ポイント

厚揚げを使ってボリュームアップ！なすと厚揚げのオイスターソース炒めです。節約したいときも厚揚げだと満足感も得られる1品になりますね。ピーマンも一緒に炒めて見た目も鮮やかにしましょう。ピーマンはチンゲン菜などでも代用できますよ。副菜はあっさり食べやすい、きゅうりと大根の中華和えにしましょう。大根がない場合はかぶで代用してもいいですね。きゅうりと大根の食感もアクセントになる1品です。

他のおすすめ献立

食欲そそる！なすと鶏肉のにんにく味噌炒め

ポイント

にんにくと味噌の相性抜群の組み合わせで炒める、なすと鶏肉のにんにく味噌炒めです！鶏肉の旨味も広がりなすも食べやすくなりますね。ごはんもすすむ炒め物です。副菜はあっさり食べやすい、もやしとニラの焼き海苔和えにしましょう。ニラを使うことで風味が出ますね。人参の和風スープには玉ねぎとかいわれ大根を入れましょう。かいわれ大根は豆苗などでも代用できますよ。