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なすは幅広い調理方法で、和・洋・中とどんな献立にも相性抜群です。しっかりと火を通して、とろっとジューシーな食感を楽しみましょう。水分をたっぷりと含むので、体を冷やす効果があるといわれています。まだまだ、残暑の厳しい毎日、積極的に食べたい食材です。
“1番簡単”というレシピ名が魅力的。なすを細切りにして、ひき肉から出る少量の脂で炒めています。調味料はあらかじめ混ぜ合わせておくと良いでしょう。市販の合わせ調味料より、量や固さなどが調整できるので、ご家族に合わせた味付けに仕上げてくださいね。副菜にはツナ缶を使った炒め物を短時間でシャッキッと仕上げます。主菜がしっかりとした味付けなので、醤油や塩は控えめにすると献立にメリハリがつきますね。
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1位
キウイ
2位
大根
3位
生姜
4位
梅干し
5位
豆板醬
6位
アスパラ
7位
ナツメグ
8位
生姜焼き
9位
ほうれん草
10位
しゅんぎく