現在地
 > 

「香味野菜」を使った作り置きレシピまとめ

作り置きレシピまとめ

朝から晩まで大活躍!「香味野菜」の作り置きレシピを集めました。今回のテーマは、「煮る」「漬ける」です♪

香味野菜 × 煮る

香味野菜の生姜を使ったレシピです。生姜には保存性を高める効果もあるので、日持ちがよくなります。ピリッとした生姜の風味で、ごはんも進みますね。水分を飛ばして味をしっかりつけましょう。
お弁当のおかずにも◎

豚肉の生姜煮

  • 冷凍保存
  • お弁当
  • アレンジ
冷蔵:
3日間
冷凍:
2週間
材料
豚うす切り肉、生姜、酒、醤油、みりん
時間
約10分
費用
300円前後
つくったよ
19
投稿者:**ゆ-ちゃん**
管理栄養士からのアドバイス
豚肉を甘辛く煮つけた作り置きレシピは、ごはんのおかずや麺の具にしたりと便利に使えます!
豚肉にしっかり火を通して、よく冷やして冷蔵保存しましょう。すぐに使わないときは、チャック付ポリ袋に入れて空気を抜いて冷凍もできますよ♪

しょうが佃煮

  • 冷凍保存
  • お弁当
  • アレンジ
冷蔵:
5日間
冷凍:
2週間
材料
新しょうが、砂糖、しょう油、酒、花かつお
時間
約15分
費用
300円前後
つくったよ
4
投稿者:根岸農園
管理栄養士からのアドバイス
生姜のピリリとした辛みが、ごはんのおかずにピッタリです。
収穫されたばかりの新生姜は夏から秋にかけて出回り、辛みが少ないのが特徴です。
水分を飛ばして仕上げれば、おにぎりの具にもおすすめです♪

香味野菜 × 漬ける

香味野菜を使った漬物です。爽やかな香りや風味が、おいしいですよ。
清潔な容器でよく冷やして保存しましょう。さっぱりとした味で、口直しにピッタリです。

みょうがの甘酢漬け

  • 冷凍保存
  • お弁当
  • アレンジ
冷蔵:
1週間
材料
みょうが、酢、砂糖、塩
時間
約10分
費用
300円前後
つくったよ
45
投稿者:Kuma*
アレンジレシピ
管理栄養士からのアドバイス
みょうがの香りがおいしい、甘酢漬けです。
みょうがは、つぼみがしっかりしまっているものを選びましょう。清潔な容器で、漬け汁によく浸るように保存します。千切りに切って、ごはんに混ぜて酢飯を作っても、おいしいですよ。

みょうが浅漬け

  • 冷凍保存
  • お弁当
  • アレンジ
冷蔵:
5日間
材料
ミョウガ、きゅうり、ナス、☆塩、☆だし醤油(めんつゆ)
時間
約30分
費用
100円以下
つくったよ
32
投稿者:根岸農園
管理栄養士からのアドバイス
みょうがとなす、きゅうりなど夏野菜を合わせた、浅漬けです。
みょうがの香りが、おいしいです。
めんつゆは白だしを使えば、色よくできあがります。
よく冷やして食べると、さっぱりといただけて、夏によく合う一品です。

大根と青じその漬物

  • 冷凍保存
  • お弁当
  • アレンジ
冷蔵:
5日間
材料
大根、青しそ、昆布(10cm四方)、*塩、*酢
時間
1時間以上
費用
300円前後
つくったよ
4
投稿者:u-tin♪
管理栄養士からのアドバイス
大根は拍子木切りにすると、歯ごたえを楽しめます。
薄く輪切りにしても、おいしいですよ。
袋に入れて、空気を抜いて漬け込めば、味がよくまわりおいしく漬かります。空気に触れないので、保存性も高まりますよ♪


※保存期間は冷蔵での目安です。
保存の状態や作る時に使用する食材により、多少異なる場合もございますのでご注意ください。
関連カテゴリの作り置きレシピまとめ
香味野菜・ハーブに関連する豆知識

香味野菜・ハーブに関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。

香味野菜・ハーブに関連する料理レシピまとめを見る

献立に困ったときに大活躍!香味野菜・ハーブに関連する人気レシピのまとめページをご紹介します♪

おすすめの作り置きレシピまとめ

もっと見る

スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ
【Google アシスタント×楽天レシピ】レシピ探しをちょっと楽しく便利に♪

▲「香味野菜」を使った作り置きレシピまとめのページ上部へ