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独特の香りのある長ねぎですが、加熱すると甘くとろとろに変身!大人向けには風味を楽しめるメニュー、子供向けには甘味を楽しめるメニューもいいですね!おつまみにピッタリのメニューもたくさんありますよ!
寒い日や風邪予防におすすめの長ねぎとしょうがの入ったお鍋です。しっかり煮て長ねぎはとろとろにさせると甘味も出ますよ!ほうれん草はさっと加熱しましょう。副菜にはなすの味噌チーズ焼きを。なすの皮には活性酸素の働きを抑えてくれるナスニンが含まれています。ナスニンはアントシアニン系の色素成分で、水に溶けやすいためなすを切った後は水のさらし過ぎに注意しましょう。今回はもう1品、副菜でサラダにしましょう。
プロ直伝の麻婆豆腐は挑戦してみたいですね!家庭で本格的な麻婆豆腐を楽しめます。豆板醤や甜麺醤でお好みの辛さにも調整できますよ。副菜には野菜たっぷりの中華炒めを。たけのこは水煮のものがあるので調理も簡単で、食感を楽しめる炒め物です。しいたけは他のきのこで代用してもいいですね。スープはコリコリ食感がおいしいきくらげのスープを。生きくらげがない場合は乾燥きくらげを使用してもいいですね。
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【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
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1位
大根
2位
キウイ
3位
生姜
4位
梅干し
5位
餃子
6位
豆板醬
7位
きゅうり
8位
ナツメグ
9位
カルビ
10位
アワビ