いかとひき肉どっちと合わせる？「里芋」が主役の献立 6提案

「里芋」献立のコツ

里芋を使ったおかずで人気なのが、いかやひき肉を組み合わせた煮物ですね。どちらも里芋に旨味が染み込み、食欲をそそるおかずになりますよ。いつも煮物だと飽きてしまう方は炒め物など違う調理法にするのもおすすめ！今回はそんな里芋を主役にした献立をご紹介いたします。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

冷凍も！豚ひき肉と里芋のしょうが焼き

ポイント

とろみをつけることでひき肉が絡んでおいしい、豚ひき肉と里芋のしょうが焼きです。節約したい時や忙しい時は冷凍の里芋を使うのもおすすめですよ。里芋の下処理が苦手な方も冷凍の物を使うと作りやすいですね。副菜は卵を使ってたんぱく質補給におすすめの、野菜の卵炒めにしましょう。野菜はキャベツ、ピーマン、にんじんの3種類が入っているのがうれしいですね。

他のおすすめ献立

チーズこんがり！里芋グラタン

ポイント

こんがりと焼けたチーズが食欲そそる、里芋グラタンです。豚ひき肉も入っているので旨味が増しますね。里芋とじゃがいもの潰し加減で食感が変わるので、お好みで調整するのもおすすめです。副菜はおつまみにもおすすめの、アボカドとささみのマヨわさび炒めにしましょう。マヨネーズとわさびの組み合わせでおつまみにもおすすめの1品ですね。キャベツのコンソメスープには、にんじん、小松菜、ウインナーも入っています。