ねっとり感がたまらない♪「里芋の炊き込み御飯」献立 6提案

「里芋の炊き込み御飯」献立のコツ

煮物や汁物に使われることの多い里芋を使って「里芋の炊き込み御飯」を作りましょう！！実は、里芋とご飯の相性は良く、一緒に炊き上げたときのねっとりとした感じが美味しい一品です！！里芋だけでももちろん良いですが、他に具材を入れるとさらに美味しさがアップします！

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

彩りを加えて食欲アップ☆

ポイント

里芋だけでは彩りの少ない炊き込み御飯に、にんじんやしめじを加えて彩りを増やしてあげましょう。食事は視覚からの美味しさも大切なので、彩りの少ない献立のときは、アクセントになる食材をプラスしてあげることも必要です！！副菜にはモロヘイヤとツナの卵焼きを作ります。モロヘイヤはカロテン、カルシウム、ビタミン類など豊富に含む、栄養満点の野菜です！また、卵との相性も良く、肝機能を強くするのにも期待できます！

他のおすすめ献立

押し麦でヘルシーに！！

ポイント

こちらの里芋の炊き込み御飯には押し麦を入れてヘルシーに仕上げます。押し麦にはビタミンやミネラルが含まれているだけでなく、食物繊維の多く含まれています。また、押し麦を入れることで食感がプラスされ、噛む回数が増えてることにより、食べ過ぎを防止することもできます。副菜には海老と帆立の和風サラダを、汁物にはズッキーニと玉ねぎのみそ汁を組み合わせます。