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煮物や汁物に使われることの多い里芋を使って「里芋の炊き込み御飯」を作りましょう!! 実は、里芋とご飯の相性は良く、一緒に炊き上げたときのねっとりとした感じが美味しい一品です!! 里芋だけでももちろん良いですが、他に具材を入れるとさらに美味しさがアップします!
そばやうどんのつゆだけでなく、煮物などにも使われる、万能調味料のめんつゆを使って里芋の炊き込み御飯を作ります。里芋は濡れているとヌルヌルして皮がむきづらいので、水分がない状態で皮をむくと良いでしょう。 副菜にはかれいの煮付けを。魚の煮付けは難しいと思っている方も多いですが、とっても簡単に作れるので、ぜひ作ってみてください。煮立たせた調味料にかれいを入れて煮込んでいくだけなので、手間もかかりません!
里芋の炊き込み御飯には仕上げにゴマを振ると、味と食感のアクセントになり◎!少量でもゴマには栄養素がたっぷり詰まっているので、栄養価もアップします!! 副菜には豚肉の和風炒めを作ります。パパッと簡単に作れる炒め物は、時間がないときや忙しいときにもピッタリ!!食材を同じ大きさに切ることで炒め時間の短縮にもなります。 汁物にはレタスとみょうがのみそ汁を組み合わせましょう。
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1位
ちくわ
2位
アワビ
3位
えのき
4位
酒
5位
豆腐
6位
棒棒鶏
7位
うどん
8位
小松菜
9位
えび
10位
こんにゃく