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水菜は生のままサラダや和え物に使ってもおいしいですが、鍋物や炒め物に使うのもおすすめですよ。今回はそんな水菜を主役にした献立をご紹介致します。主菜にボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
忙しくて時間がない時でも簡単にできる、豚肉のセイロ蒸しです。水菜の上に豚肉をのせて蒸すだけで簡単にできますよ。お好きなドレッシングやポン酢をかけてお召し上がりください。副菜はにんにく香る、菜の花としめじの炒めをどうぞ。めんつゆやバターで簡単に味付けできるのがうれしいですね。スープは、白菜と人参の和風スープにしましょう。ごま油の香りも広がり、野菜の甘味を感じるスープですね。
にんにくの香りが食欲そそる、牛肉と水菜の辛味噌炒め煮です。人参も入っているので彩りがよく、お弁当にもおすすめの1品ですね。豆板醤の量でお好みの辛さになるように調整してください。副菜は黒酢でコクが出た、さつまいもの甘辛炒めをどうぞ。スープは彩りのきれいな、チンゲン菜のかきたまスープにしましょう。卵をふんわりと仕上げるのがポイントです。
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1位
塩麹炒め
2位
里芋
3位
チャーハン
4位
味噌煮込みうどん
5位
いちご
6位
豆板醤
7位
玉ねぎ
8位
手羽元
9位
オイスターソース
10位
にゅうめん
