ごはんがすすむ！「チンゲン菜」が主役の献立 6提案

「チンゲン菜」献立のコツ

鮮やかな緑色がきれいなチンゲン菜は中華以外の料理にも使いやすいですよ。今回はそんなチンゲン菜を主役にした献立をご紹介いたします。食欲をそそり、ごはんがすすむメインおかずでチンゲン菜を楽しみましょう。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

鮮やか！チンゲン菜と豚肉の卵あん炒め

ポイント

チンゲン菜の緑色と卵の黄色で見た目が鮮やかな、チンゲン菜と豚肉の卵あん炒めです。卵はふんわりと仕上がるよう、かき混ぜ過ぎに注意して炒めるといいですね。とろみがついてごはんによく合う1品です。副菜はごま油香る、コーンときゅうりの中華和えをどうぞ。スープは厚揚げとまいたけの中華スープにしましょう。厚揚げが入ることでたんぱく質補給になりますね。

他のおすすめ献立

ごはんに合う！鶏もも肉とミニチンゲンサイの柚子胡椒味ポン炒め

ポイント

柚子胡椒の爽やかな風味が食欲そそる、鶏もも肉とミニチンゲンサイの柚子胡椒味ポン炒めです。さっぱりと食べやすい1品ですね。チンゲン菜は普通の大きさのものでもおいしくできますよ。副菜は野菜い旨味の、白菜とにんじんの煮びたしにしましょう。白菜がない場合は、キャベツなどでも代用できます。味噌汁はかぼちゃと大根の味噌汁にしましょう。