中華炒めが食べたい！「チンゲン菜」が主役の献立 6提案

「チンゲン菜」献立のコツ

中華野菜のチンゲン菜は中華炒めで大活躍。食欲をそそる炒め物が多く、レパートリーを増やしていきたいですね。今回はそんなチンゲン菜を主役にした献立をご紹介致します。主菜の色味が寂しい場合は、副菜や汁物に緑黄色野菜等の彩りがよくなる食材を使うのがおすすめです。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

風味アップ！チンゲン菜と厚揚げの中華炒め

ポイント

厚揚げの香ばしい風味が加わった、チンゲン菜と厚揚げの中華炒めです。さっと炒めるだけで簡単にできるので、忙しい時にもおすすめですよ。副菜は食感を楽しめる、春雨の中華風サラダにしましょう。人参やきゅうりが入っているので、彩りがきれいなのもうれしいですね。さっぱりと食べられるので、暑い日にもおすすめの1品です。スープはキャベツと卵の中華スープをどうぞ。

他のおすすめ献立

食欲そそる！チンゲン菜と豚肉のオイスターソース炒め

ポイント

しょうがやにんにくが効いて食欲そそる、チンゲン菜と豚肉のオイスターソース炒めです。豚バラ肉やオイスターソースの旨味があり、ごはんがすすみますね。生のしょうがやにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜は大根とにんじんの中華煮にしましょう。シンプルな味付けなので、どんな主菜にも合わせやすいですね。スープはブロッコリーと豆腐のかきたまスープをどうぞ。