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中華野菜のチンゲン菜は中華炒めで大活躍。食欲をそそる炒め物が多く、レパートリーを増やしていきたいですね。今回はそんなチンゲン菜を主役にした献立をご紹介致します。主菜の色味が寂しい場合は、副菜や汁物に緑黄色野菜等の彩りがよくなる食材を使うのがおすすめです。
厚揚げの香ばしい風味が加わった、チンゲン菜と厚揚げの中華炒めです。さっと炒めるだけで簡単にできるので、忙しい時にもおすすめですよ。副菜は食感を楽しめる、春雨の中華風サラダにしましょう。人参やきゅうりが入っているので、彩りがきれいなのもうれしいですね。さっぱりと食べられるので、暑い日にもおすすめの1品です。スープはキャベツと卵の中華スープをどうぞ。
しょうがやにんにくが効いて食欲そそる、チンゲン菜と豚肉のオイスターソース炒めです。豚バラ肉やオイスターソースの旨味があり、ごはんがすすみますね。生のしょうがやにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜は大根とにんじんの中華煮にしましょう。シンプルな味付けなので、どんな主菜にも合わせやすいですね。スープはブロッコリーと豆腐のかきたまスープをどうぞ。
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ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
栄養満点
2位
じゃがいもガレット
3位
味噌汁
4位
きゅうり
5位
簡単
6位
わらび
7位
ストウブ
8位
ニラ
9位
ずぼら
10位
にら