中華が人気！「チンゲン菜」が主役の献立 6提案

「チンゲン菜」献立のコツ

チンゲン菜は中華野菜！和食や洋食でもいろいろな料理に使えるのですが、チンゲン菜の人気レシピは中華料理が多いですね。今回はそんなチンゲン菜を主役にした献立をご紹介致します。チンゲン菜は葉と茎の部分を一緒に加熱せず、時間差で加熱するようにしましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

優しい旨味！チンゲン菜の豆乳クリーム煮

ポイント

チンゲン菜レシピの中でも人気の、チンゲン菜の豆乳クリーム煮です！ハムを一緒に入れているので旨味も加わりますね。豆乳の優しい味わいとハムの旨味がよく合います。副菜はきゅうりとササミのさっぱり炒めでボリュームアップ！ささみの旨味とにんにくの風味が食欲をそそりますね。ごはんにもよく合い、おつまみにもおすすめの1品です。副菜2品目は大根とわかめとにんじん中華サラダにしましょう。

他のおすすめ献立

チンゲン菜も入れて！あんかけ焼きそば

ポイント

シーフードミックスを使って旨味たっぷりの、あんかけ焼きそばです！野菜はチンゲン菜、白菜、にんじん、エリンギが入っています。具だくさんで4種類の野菜が入っているのはうれしいですね。白菜がない場合は、キャベツでも代用できます。副菜はゴーヤの中華風サラダにしましょう。豆板醤の量で、お好みの辛さになるよう調整してください。スープはレタスとミニトマトの中華スープにしましょう。