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チンゲン菜は加熱し過ぎに注意すると色良く仕上がり、見た目もきれいな料理になりますよ!食感も残るので食べ応えも出ますね。忙しい時は切り方を変えて加熱時間を短縮するのもおすすめです。今回はそんなチンゲン菜を主役にした献立をご紹介致します。
少ない豚肉もこれならボリュームを出せる、厚揚げとチンゲン菜の味噌炒めです!厚揚げを入れてかさ増しすることで節約できますね。少し余った豚こま切れ肉を使ってもいいですよ。三温糖がない場合は、いつもお使いの砂糖でおいしくできます。副菜は風味豊かな、豆苗ともやしの中華和えです。豆苗ともやしで節約におすすめの1品ですね。スープは白菜と人参のとろみ中華スープにしましょう。
少ない牛肉も卵でボリュームアップした、牛肉とチンゲン菜の柳川風です!とろとろ卵と牛肉の旨味があるので、ごはんにもよく合いますね。チンゲン菜は加熱し過ぎに注意しましょう。副菜は風味もいい、まいたけのきんぴらです。まいたけ以外のお好きなきのこでもおいしくできますよ。キャベツの味噌汁には人参と豆腐も入れましょう。豆腐がない場合は、油揚げで代用してもいいですね。
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1位
アワビ
2位
豆板醬
3位
えのき
4位
餃子
5位
酒
6位
大根
7位
カルビ
8位
小松菜
9位
ニース風
10位
ふき