ごはんがすすむ！「チンゲン菜」が主役の献立 5提案

「チンゲン菜」献立のコツ

食欲そそりごはんがすすむ、チンゲン菜を主役にした献立をご紹介致します。チンゲン菜は加熱し過ぎに注意し、色良く仕上げましょう。チンゲン菜は料理によって茎の部分の切り方も変えるといいですね。食感も残して食べごたえのある1品にしましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

スパイスを効かせて♪牛肉とチンゲン菜の炒め物

ポイント

風味が効いて食欲そそる、牛肉とチンゲン菜の炒め物です！生のにんにくやしょうががないときは、すりおろしたものでもおいしくできますよ。牛肉に火が通ったら、さっと炒めて仕上げましょう。副菜はおつまみにもおすすめの、大根と人参のナムルです。ごま油とごまを入れて風味もアップ！あと1品欲しいときにもおすすめです。スープはオクラとじゃがいものコロコロスープにしましょう。

他のおすすめ献立

旨味がしっかり！手羽元とチンゲン菜の中華煮

ポイント

スープまでおいしい手羽元とチンゲン菜の中華煮です！手羽元は焼いてから煮ましょう。手羽先でもおいしくできますよ。副菜はたたききゅうりとえのきの中華炒めにしましょう。さっと炒めるだけで簡単にできる1品です。きゅうりはたたききゅうりにすることで食べごたえのある食感が活かせますね。スープはタンパク質も補給できる、きくらげとニラの卵中華スープにしましょう。風味と食感も楽しめるスープです。