きくらげとニラの卵中華スープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
きくらげを戻す。
ニラは２㎝長さに切る。
小鍋にきくらげを幅広せん切りにし加え、
●を入れ2～3分煮る
-
2
卵を割りほぐす。
（１）に卵を円を描くように流し入れ、浮き上がるまで加熱。
-
3
味をみて薄い時は
塩を加え調整する。
（２）にニラを加え火を止める。
器に盛り付け胡麻油をたらす。
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胡麻油風味が食欲を誘います～