きくらげを戻す。
ニラは２㎝長さに切る。
小鍋にきくらげを幅広せん切りにし加え、
●を入れ2～3分煮る
卵を割りほぐす。
（１）に卵を円を描くように流し入れ、浮き上がるまで加熱。
味をみて薄い時は
塩を加え調整する。
（２）にニラを加え火を止める。
器に盛り付け胡麻油をたらす。
他で使った卵が半分残ったのと戻したきくらげがあったのでスープに。
きくらげの戻し時間は調理時間に含みません。
味が薄い時は塩で調整してください。
ニラを加えたら余熱で火が通ります。
レシピID: 1040011851
公開日：2015.03.14
最近スタンプしたユーザー
最近スタンプしたユーザー
スタンプしたユーザーは、まだいません。
© Rakuten, Inc.
お料理する上で知っていただきたいこと
![[混ぜるだけ]夏にオススメ！冷やし茶漬け](http://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/4000840cf578f2cea787e6edefec05c1d0a4fc06.72.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|80:80&crop=80:80;*,*)
