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冬に食べておきたいれんこんは食感を楽しみたい野菜の1つですね。今回はそんなれんこんを主役にした献立をご紹介致します。食感でメリハリをつけるのも飽きずに楽しめる食事の献立を考えるポイントです。ぜひ食感にも注目してみてください。
節約にうれしい厚揚げを使っていますがしっかり食べ応えのある、厚揚げとれんこんのこってりオイマヨ炒めです!れんこんを輪切りにすることでしっかり噛んで食べられるので食べ応えが出ますよ。片栗粉をまぶしているので、味も良く馴染みごはんもすすむ1品です。副菜はごまの風味を効かせた、えのきとキュウリのナムル風中華あえにしましょう。スープはふんわり卵も入った、キャベツとにんじんの中華スープです。
豚ひき肉を使った肉だねをしっかりはさんだ、れんこんのはさみ焼きです!食べ応えもあり、お弁当やおつまみにもおすすめの1品ですよ。ふたをして蒸し焼きにすると中まで火も通りやすくなりますね。副菜はかぼちゃの甘味を味わえる、かぼちゃとにんじんと油揚げの炒め煮にしましょう。味噌汁はほうれん草と大根の味噌汁です。大根がない場合は、かぶで代用してもいいですね。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
レタス
4位
トマト
5位
にんにく
6位
アワビ
7位
生クリーム
8位
きゅうり
9位
ハム
10位
豆腐 グラタン