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冬に食べておきたいれんこんは食感を楽しみたい野菜の1つですね。今回はそんなれんこんを主役にした献立をご紹介致します。食感でメリハリをつけるのも飽きずに楽しめる食事の献立を考えるポイントです。ぜひ食感にも注目してみてください。
ごはんに合うこと間違いなしの、れんこんと豚肉のしょうが焼きです!豚肉のしょうが焼きは1年中人気の料理ですね。今回は旬のれんこんを加えて冬にピッタリのしょうが焼きにしましょう。副菜はお弁当にもおすすめの、ほうれん草とにんじんのお浸しにしましょう。彩りも鮮やかな1品ですね。ほうれん草がない場合は、小松菜などでも代用できますよ。味噌汁は油揚げも入れて旨味が増した、かぼちゃと玉ねぎの味噌汁をどうぞ。
電子レンジで簡単にできる、れんこんボールです!すりおろしたれんこんに豚ひき肉やしょうがを入れて肉だねを作りましょう。丸めたら電子レンジで加熱します。蒸し器などがいらないので簡単にできますね。ポン酢であっさりといただく1品です。副菜はセロリとにんじんのきんぴらにしましょう。お弁当にもおすすめの風味豊かな1品です。さっと炒めてセロリのシャキシャキ食感も活かしましょう。
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1位
ちりめんじゃこ
2位
めんつゆ
3位
みょうが
4位
アスパラ
5位
低糖質 ケーキ
6位
がんもどき
7位
おにぎり
8位
スコーン
9位
お通し
10位
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