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旬のオクラは生のものを使って料理に取り入れたいですね。今回はそんなオクラを主役にした献立をご紹介致します。副菜で使うことが多いオクラも、ボリュームがあり主菜におすすめの料理がたくさん!おつまみにもおすすめの1品は、ついついお箸が止まらなくなること間違いなし!
さっと炒めるだけで簡単にできる、オクラと牛肉のエスニック炒めです。少ない調味料で簡単に味付けできるのもうれしいポイントですね。パプリカも入って彩りがよく、お弁当にもおすすめですよ。副菜切って和えるだけで簡単にできる、セロリと人参の爽やかサラダにしましょう。セロリの風味が広がり、さっぱりと食べられる1品ですね。スープは野菜の甘味を味わえる、じゃがいもとキャベツのコンソメスープにしましょう。
ごはんとも相性抜群の、生鮭とオクラのバター醤油炒めです。鮭は食べやすい大きさに切ってから焼くことで野菜と一緒に食べやすくなり、お弁当にもおすすめですよ。パプリカがない場合は、人参等でも代用できます。副菜は食感がアクセントになる、きゅうりとトマトの塩昆布和えにしましょう。塩昆布で簡単に味付けできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。
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1位
大根
2位
キウイ
3位
生姜
4位
梅干し
5位
餃子
6位
豆板醬
7位
きゅうり
8位
ナツメグ
9位
カルビ
10位
アワビ