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菜の花の人気おかずに豚肉と組み合わせた料理があります。豚こま切れ肉でできる料理だと簡単に作りやすく、忙しい時に旬の食材を楽しめるのもうれしいポイント!今回はそんな菜の花を主役にした献立をご紹介致します。
醤油とみりんで簡単に味付けできる、菜の花豚肉巻きです。いつもの調味料でできるシンプルな味付けなので、ごはんによく合いお弁当にもおすすめですよ。豚バラ肉がない場合は、豚ロース肉等、他の部位の豚薄切り肉でも代用できます。副菜はかぼちゃとにんじんと油揚げの炒め煮にしましょう。かぼちゃは5mm幅に切っているので、煮る時間も短縮できますね。味噌汁はほうれん草としめじの味噌汁をどうぞ。
たけのこを入れて食感が増した、菜の花とたけのこの炒め物です。豚肉に片栗粉をまぶしているので、味も馴染みやすくなりごはんによく合いますね。唐辛子の量で、お好みの辛さになるように調整しましょう。副菜はおつまみにもおすすめの、ふろふき大根です。肉味噌を添えているので、たんぱく質を補給できるのもうれしいですね。副菜2品目はにんじんとセロリの和え物にしましょう。
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おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
栄養満点
2位
じゃがいもガレット
3位
味噌汁
4位
きゅうり
5位
簡単
6位
わらび
7位
ストウブ
8位
ニラ
9位
ずぼら
10位
にら