おつまみにおすすめ！「そら豆」が主役の献立 6提案

「そら豆」献立のコツ

きれいな黄緑色で料理の見た目も明るくしてくれるそら豆！塩茹でにして食べるのもおいしいですが、料理に使うのもおすすめです。今回はそんなそら豆を主役にした献立をご紹介致します。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

シンプル！鶏肉とそら豆の塩炒め

ポイント

シンプルな味付けで簡単にできる、鶏肉とそら豆の塩炒めです。鶏むね肉の旨味があるので、塩やにんにくの風味で食欲をそそる1品になりますね。鶏むね肉がない場合は、鶏もも肉やささみでも代用できますよ。副菜は大根とトマトのからし和えにしましょう。からしや酢を使ったさっぱりと食べられる1品です。からしの量はお好みで調整してください。キャベツの味噌汁には、にんじんと豆腐を入れています。

他のおすすめ献立

おつまみにも！鶏とそら豆のカレーマヨ炒め

ポイント

カレー粉のスパイシーな香りが食欲そそる、鶏とそら豆のカレーマヨ炒めです。マヨネーズを入れているのでまろやかさも加わりますね。ジューシーな鶏もも肉にもよく合う1品です。副菜はにんじんのナッツサラダにしましょう。ナッツの食感がアクセントになる1品です。スープは玉ねぎやベーコンも入った、芽キャベツとベビーコーンのコンソメスープにしましょう。