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副菜や料理の付け合わせでよく使われるレタスですが、主菜でもおいしくいただけますよ。今回はそんなレタスを主役にした献立をご紹介致します。レタスは加熱し過ぎに注意して、きれいな黄緑色を活かしましょう。主菜のボリュームが少ない時は、副菜や汁物でボリュームアップ!
彩りもきれいな、レタスとかにかまの卵炒めです!ごはんもすすむ1品ですね。卵は最後に加えてさっと炒めましょう。副菜は彩りもきれいな、切干大根の中華サラダです。切干大根やきゅうりの食感も楽しめるサラダですね。きゅうりと人参が入っているので見た目も鮮やかに仕上がります。スープはしょうがを効かせた、わかめの中華スープにしましょう。常備野菜と乾物を使った、いつでも作りやすいスープです。
レタスを豚肉でたくさん巻いた、レタスの詰めこみ巻きです。豚肉にはしっかり塩こしょうをふっておくと、おいしくいただけます。シンプルな味付けの1品ですね。副菜はお弁当にもおすすめの、人参とピーマンのきんぴらにしましょう。人参のオレンジ色とピーマンの緑色で、彩り鮮やかの1品です。鷹の爪の量でお好みの辛さに調整しましょう。味噌汁はなめこと小松菜の味噌汁です。
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ピザ風ミニパイ by 長野県須坂市
母の日♥ブーケクレープ by HOME MADE cake
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包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
えのき
2位
うどん
3位
ちくわ
4位
じゃがいもガレット
5位
棒棒鶏
6位
酒
7位
ずぼら
8位
えび
9位
きゅうり
10位
トースト