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冷凍でも購入できるアスパラガスですが、これから旬のおいしい季節は生の物を購入して献立に取り入れていきたいですね。今回はそんなアスパラガスを主役にした献立をご紹介いたします。肉巻き等定番レシピからアレンジレシピまでいろいろ楽しめますよ。
サクッと揚げて中からとろっとチーズがとろける、豚肉のチーズアスパラ巻きフライです。アスパラガスと豚肉は相性抜群で、食欲をそそられますね。おつまみやお弁当にもおすすめの1品です。副菜はたんぱく質補給にもおすすめの、まぐろとたこと小松菜の和え物にしましょう。さっぱりと食べやすく、おつまみにもおすすめですよ。スープは千切り野菜のコンソメスープにしましょう。
ごはんがすすみお弁当にもおすすめの、ベビーホタテとアスパラガスのバター醤油炒めです。ホタテの他にしめじやまいたけも入っているので旨味たっぷりですね。アスパラガスの黄緑色が映えてきれいな1品です。副菜は食べ応えのある、ガーリックシュリンプDELIサラダにしましょう。風味豊かで食欲をそそりますね。おつまみにもおすすめですよ。スープは具だくさんな、ミネストローネをどうぞ。
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【毎月開催】自慢のレシピで応募しよう!アイディアレシピコンテスト<今月のテーマは「アスパラガス」!>NEW
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
ピザ風ミニパイ by 長野県須坂市
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
豆腐
2位
栄養満点
3位
じゃがいもガレット
4位
きゅうり
5位
わらび
6位
ストウブ
7位
味噌汁
8位
棒棒鶏
9位
ポテトサラダ
10位
えび