メインおかずに！「アスパラ」が主役の献立 6提案

「アスパラ」献立のコツ

旬のアスパラを使おうと思ってもメイン食材としては使い方に迷うことはありませんか。人気のアスパラを使ったつくねの他にも、いろいろなおすすめ料理がたくさんありますよ。今回はそんなアスパラを主役にした献立をご紹介致します。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

定番人気！アスパラつくね

ポイント

アスパラを使ったメイン料理の定番、アスパラつくねです。鶏ひき肉を使ってしっかり食べ応えのある1品になりますね。いつもの調味料で簡単に味付けできるのもうれしいポイントです。副菜はかぼちゃの塩麹煮にしましょう。少ない材料で簡単にでき、しっかりかぼちゃの甘味を味わえる1品です。さつまいもの味噌汁には、玉ねぎ、ねぎ、しめじを入れています。

他のおすすめ献立

温泉卵をのせて！アスパラの肉巻き

ポイント

温泉卵に絡めていただく、アスパラの肉巻きです。いつもの肉巻きも、温泉卵をのせることで食べ方や見た目が変わりますね。冷蔵庫に余りがちな焼肉のたれを使って味付けできるのもうれしいポイントです。副菜はお弁当にもおすすめの、にんじんとピーマンの塩昆布炒めにしましょう。彩りがよく、さっと炒めるだけで簡単にできるのはうれしいですね。味噌汁は豆腐も入った、キャベツとじゃがいもの味噌汁をどうぞ。