メインおかずに！「アスパラ」が主役の献立 6提案

「アスパラ」献立のコツ

旬のアスパラを使おうと思ってもメイン食材としては使い方に迷うことはありませんか。人気のアスパラを使ったつくねの他にも、いろいろなおすすめ料理がたくさんありますよ。今回はそんなアスパラを主役にした献立をご紹介致します。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

さっと炒めて！ホタテとアスパラのレモンバター醤油

ポイント

おつまみやお弁当にもおすすめの、ホタテとアスパラのレモンバター醤油です。さっと炒めると、アスパラの色もきれいに仕上がりますね。アスパラは電子レンジで加熱しているので、加熱し過ぎに注意しましょう。副菜はたっぷりのじゃがいもが入った、スパニッシュオムレツをどうぞ。おつまみやお弁当にもおすすめの1品ですね。スープはさっと作れる、レタスとトマトのコンソメスープをどうぞ。

他のおすすめ献立

旨味広がる！アスパラといかの卵炒め

ポイント

いかの旨味が広がり食欲そそる、アスパラといかの卵炒めです。アスパラの黄緑色と卵の黄色で、見た目が鮮やかできれいな1品ですね。生のにんにくやしょうががない場合は、すりおろしたものでも代用できます。いかは他の種類のいかでもおいしくできますよ。副菜はおつまみにもおすすめの、小松菜とちくわのごまマヨネーズにしましょう。にんじんも入っているので、彩りのきれいな1品です。