出来たてのサクサクとろ～りを味わおう！「カニクリームコロッケ」献立 6提案

「カニクリームコロッケ」献立のコツ

かにのほぐし身は、缶詰やカニカマを使って。もちろん豪華にお家でボイルしてもOKです♪ ホワイトソースは、冷蔵庫でよく冷やしてから成型しましょう。手に薄く油を付けると、作業がしやすくなりますよ！残りの二品は野菜や海藻を上手に取り入れていきましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

女性に嬉しい栄養たっぷり♪

ポイント

豆乳を使った、カニクリームコロッケをご紹介します。豆乳には、オリゴ糖が多く含まれており、便秘解消効果が期待されています。さらには、女性ホルモンに似た働きをする「大豆イソフラボン」を含むので、アンチエイジングにおすすめです。副菜には、ピリ辛味の煮物を。根菜は大き目に切って、自然とよく噛めるおかずにしましょう。よく噛むことで、消化を良くするだけでなく、顔まわりのシェイプアップにも効果的♪

他のおすすめ献立

見た目も楽しいコロコロ献立！

ポイント

コロッケは、一口サイズに作れば、子供も食べやすく、パーティー料理にもピッタリですね。ソースで書いた顔がとっても可愛いです♪ 副菜にも、コロコロな見た目が可愛らしい、「芽キャベツ」を使った炒め物を選びました。馴染みの少ない芽キャベツですが、ビタミン類が豊富に含まれ、特にビタミンCは、普通のキャベツの３倍と言われています。栄養素を賢く摂るためには、こちらのレシピのように「蒸し焼き」にするのがおすすめ。

この献立アドバイスをくれた管理栄養士

藤原朋未（ふじわらともみ）さん

管理栄養士。資格取得後は保育園栄養士として勤務し、給食管理、栄養相談などに携わる。現在は「食」のプロデュース・レシピ開発を手掛ける。(株）エミッシュに所属し『健康』『美容』『栄養価』などの切り口で管理栄養士ならではのレシピ提案・コラムの執筆を行う。食卓へ笑顔を届けるママの見方！毎日食べたい簡単レシピを得意とする。