旨味たっぷりでおいしい！「あさり」が主役の献立 6提案

「あさり」献立のコツ

旨味たっぷりのあさりは、あさりだけでも野菜を組み合わせてもおいしい料理ができますね。今回はそんなあさりを主役にした献立をご紹介いたします。あさりを味噌汁以外でも使えると料理の幅が広がりますね。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

食欲そそる！白身魚のアクアパッツァ風

ポイント

旨味たっぷりで食欲そそる、白身魚のアクアパッツァ風です。あさりとたらの他にもしめじやミニトマトが入っているので旨味たっぷりですね。ついつい食べたくなる1品です。白ワインがない場合は、いつもお使いの料理酒でも代用できます。副菜はおつまみやお弁当にもおすすめの、キャベツとベーコンのコンソメ炒めにしましょう。さっと炒めてキャベツの食感よく仕上げるといいですね。

他のおすすめ献立

旬の野菜と！あさりと菜の花のパエリア

ポイント

旬の菜の花を組み合わせた、あさりと菜の花のパエリアです。あさりの旨味が広がり、食欲をそそる1品ですね。生のにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜はたんぱく質補給におすすめの、ブロッコリーフリッタータにしましょう。卵とブロッコリーの組み合わせで色合いがきれいですね。スープはトマトジュースを使った、根野菜のミネストローネにしましょう。