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旨味が広がるあさりはどんな料理もおいしくなりますね!あさりの旬も春!今の時期に食べておきたいですね。あさりの旨味を活かしたレシピが多いので、副菜や汁物の味付けをシンプルにし、あさりの旨味を楽しめる献立にするのも良いですね。
あさりの定番料理!あさりの酒蒸しはあさりの旨味を楽しめる1品ですね。だし醤油がなければ普通の醤油でも代用できます。副菜は少しボリュームを出して、きゅうりとササミのさっぱり炒めをどうぞ。ささみにしっかり火が通ればきゅうりはさっと炒めるだけで良いですね。食感も楽しめる1品です。味噌汁には白菜や人参を入れて野菜を摂りましょう。
あさりのパスタであるボンゴレにキャベツを入れて、春においしいパスタにしましょう。春キャベツはやわらかいのでもう少し多く入れてもおいしそうですね。あさりの旨味が全体に広がった1品です。副菜には長芋サラダをどうぞ。わさびと醤油を使っていますが、ツナ缶やマヨネーズが入ることで和風になりすぎずパスタとも合うサラダになりますね。ボンゴレとは違う食感で食事にメリハリをつけましょう。
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1位
えのき
2位
うどん
3位
ちくわ
4位
じゃがいもガレット
5位
棒棒鶏
6位
酒
7位
ずぼら
8位
えび
9位
きゅうり
10位
トースト