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旨味たっぷりのいかを使った煮物はごはんがすすむおかずですね。今回はそんないかを主役にした献立をご紹介いたします。野菜を組み合わせたり、他のたんぱく源を組み合わせて食べ応えのある1品にするのがおすすめですよ。
じっくり煮て柔らかく仕上げた、いかの柔らか煮です。いかの旨味をしっかり味わえ、ごはんによく合う1品ですね。火を止めて冷ますことで味がより染み込みますよ。副菜はもやしとにんじんとしょうがのレモン和えにしましょう。もやしは茹で過ぎないよう注意し、食感よく仕上げるといいですね。味噌汁は具だくさんな、野菜たっぷりごちそう味噌汁にしましょう。
いかとトマトの相性抜群な、いかとなすのトマト煮です。旨味たっぷりの組み合わせで、食欲をそそられますね。生のにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜はおつまみにもおすすめの、れんこんチーズ焼きにしましょう。カリカリ食感がアクセントになり、ついつい食べたくなる1品ですね。れんこんがない場合は、じゃがいも等でも代用できます。
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1位
塩麹炒め
2位
里芋
3位
チャーハン
4位
味噌煮込みうどん
5位
いちご
6位
豆板醤
7位
玉ねぎ
8位
手羽元
9位
オイスターソース
10位
にゅうめん
