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旨味たっぷりのいかを使った煮物はごはんがすすむおかずですね。今回はそんないかを主役にした献立をご紹介いたします。野菜を組み合わせたり、他のたんぱく源を組み合わせて食べ応えのある1品にするのがおすすめですよ。
じっくり煮て柔らかく仕上げた、いかの柔らか煮です。いかの旨味をしっかり味わえ、ごはんによく合う1品ですね。火を止めて冷ますことで味がより染み込みますよ。副菜はもやしとにんじんとしょうがのレモン和えにしましょう。もやしは茹で過ぎないよう注意し、食感よく仕上げるといいですね。味噌汁は具だくさんな、野菜たっぷりごちそう味噌汁にしましょう。
いかとトマトの相性抜群な、いかとなすのトマト煮です。旨味たっぷりの組み合わせで、食欲をそそられますね。生のにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜はおつまみにもおすすめの、れんこんチーズ焼きにしましょう。カリカリ食感がアクセントになり、ついつい食べたくなる1品ですね。れんこんがない場合は、じゃがいも等でも代用できます。
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だだちゃ豆とじゃがいもの春巻き by 山形県鶴岡市
カラッとヘルシーに!チーチクの揚げ焼き by 長野県須坂市
きんかんと白身魚のサラダ仕立て by 都城市ふるさと納税レシピ
1位
作り置き 豆腐
2位
うなぎ
3位
豆腐
4位
作り置き 鶏むね肉
5位
食パン
6位
オクラ
7位
レタス
8位
キャベツの外葉
9位
牛乳
10位
青唐辛子味噌