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旨味たっぷりのいかは煮物にすると他の食材にもいかの旨味が染みわたりおいしくなりますね。でも暑い時に煮物を作るのは大変。そんな時はさっと炒めるのもおすすめですよ。今回はそんないかを主役にした献立をご紹介致します。
にんにく醤油で簡単に味付けできる、いかとオクラのバターソテーです。バターを使ことでコクが増し、おつまみにもおすすめですよ。副菜はたんぱく質補給にもおすすめの、アボカドとトマトのチーズオムレツにしましょう。アボカドとトマトの組み合わせだとサラダや和え物になることが多いですが、加熱してみるのもいいですね。チンゲン菜のコンソメスープには、人参とハムが入っています。
炊飯器で簡単にできる、いかのイタリア風トマト煮です。煮物に炊飯器で作ると、暑い日でも作りやすいのがうれしいですね。副菜はおつまみにもおすすめの、じゃがいもとベーコンの粒マスタード炒めにしましょう。ベーコンを入れることで旨味が増し、彩りもよくなりますね。副菜2品目は彩りのきれいな、パプリカのサラダにしましょう。プルーンがない場合は、レーズン等でも代用できます。
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【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
ちくわ
2位
アワビ
3位
えのき
4位
酒
5位
豆腐
6位
棒棒鶏
7位
うどん
8位
小松菜
9位
えび
10位
こんにゃく