炒めても煮てもおいしい！「いか」が主役の献立 6提案

「いか」献立のコツ

旨味たっぷりのいかはいろいろな料理で楽しめますよ。今回はそんないかを主役にした献立をご紹介致します。どんな味付けでも合ういかなので、主菜の味付けによって副菜や汁物の味付けを決めると統一感のある献立になりますよ。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ごはんもすすむ！アスパラといかの卵炒め

ポイント

黄色と黄緑色で見た目も鮮やかな、アスパラといかの卵炒めです！いかの旨味が広がり、ごはんによく合う1品ですね。にんにくやしょうがのみじん切りを入れることで風味が加わり食欲もそそります。副菜はおつまみにもおすすめの、きゅうりとニラの韓国風です。前日のニラが余っていたら無駄なく使えますね。きゅうりを入れることで食感も加わります。スープは細切り大根とにんじんのわかめスープにしましょう。

他のおすすめ献立

おつまみにもおすすめ！いかとブロッコリーの中華炒め

ポイント

いかの旨味が広がりごはんもすすむ、いかとブロッコリーの中華炒めです！ブロッコリーと一緒に炒めることで、色味も加わりますね。ブロッコリーがない場合は、チンゲン菜などでも代用できます。副菜は食感がアクセントになる、切り干し大根の中華サラダです。スープは前日の余っているニラを使った、きくらげとニラの卵中華スープにしましょう。卵はふんわりと仕上げるといいですね。