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旨味のあるえびは洋食も中華もなんでもおいしくできますね。今回はそんなおいしい料理がたくさんあるえびを主役にした献立をご紹介致します。えびは加熱し過ぎてぱさつかないように注意しましょう。主菜の味付けによって副菜や汁物のジャンルを決めるとまとまりのある献立になります。
アヒージョの定番と言えばえびですね。今回はしいたけと一緒にえびをオリーブオイルで煮ましょう。えびの旨味が広がり、食欲をそそる1品です。副菜はほたてとじゃがいものバター醤油炒めにしましょう。ほたての旨味がじゃがいもにも広がり、おつまみにもおすすめの1品です。バター醤油の香ばしい香りが食欲をそそりますね。副菜2品目は彩りもきれいな、にんじんサラダにしましょう。
ハワイの定番料理を家庭でも簡単に作りましょう。今回はガーリックシュリンプです!殻付きではなく、むきえびを使うので、食べるときも食べやすいですね。白ワインがない場合は、いつもお使いの料理酒で代用できます。副菜はさっと炒めるだけで簡単にできる、ピーマンとツナ炒めにしましょう。副菜2品目はアボカドとミニトマトとチーズのサラダにしましょう。
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1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
アスパラ
4位
オートミール アーモンドプードル
5位
新じゃが
6位
キッシュ
7位
トマト
8位
鶏皮
9位
とこぶし
10位
しゅんぎく