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しらすは旨味があるのでその旨味を活かすと味付けも簡単な料理がたくさんありますよ!今回はそんなしらすが主役の献立をご紹介します。主菜にボリュームが少ない場合は副菜を食べごたえのある料理にすることでバランスを取りましょう。
大根おろしをかけた和風しらすオムレツです!さっぱり食べやすいオムレツですね。しらすはオムレツに入れているので旨味が広がりおいしいですよ。副菜はさっと炒めるだけでできるアスパラとエリンギのバター炒めにしましょう。簡単にできるので忙しいときにもおすすめです。お弁当にも使いやすい1品ですよ。エリンギがない場合は他のきのこで代用しましょう。スープはキャベツと人参のコンソメスープにしてオレンジ色をプラス!
旨味が広がり食欲そそる、小松菜としらすのポン酢炒めです!さっと炒めるだけで簡単にできますよ。小松菜がない場合はほうれん草やチンゲン菜でも代用できます。副菜は鮮やかな豆苗と人参の黒ごま和えにしましょう。豆苗と人参は時間差で茹でることで1つのお鍋で茹でられますね。茹で過ぎに注意し、しっかり水気を絞りましょう。味噌汁は豆腐とじゃがいもを入れたオクラの味噌汁にしてたんぱく質を補給すると良いですね。
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包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
【減塩(乳和食)】万能ミルク肉そぼろ by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
手作りコロッケ!バケットを使ったパン粉でサクサクに by Radio kitchen
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
アスパラ
4位
オートミール アーモンドプードル
5位
新じゃが
6位
キッシュ
7位
トマト
8位
鶏皮
9位
とこぶし
10位
しゅんぎく