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旬のさわらは塩焼きの他にも西京焼き等いろいろな焼き方ができますね。今回はそんなさわらを主役にした献立をご紹介致します。主菜を焼き物にした場合は、副菜は炒め物や和え物等の焼き物以外の調理法のおかずにするといいですね。
和食が多いさわらを洋風に仕上げた、ヨーグルマヨマスタード焼きです。マヨネーズ、粒マスタード、ヨーグルト等で味付けできるので、初めてでも作りやすいですね。副菜はセロリとじゃがいもの黒こしょう炒めにしましょう。ベーコンの旨味とセロリの風味でおつまみにもおすすめの1品ですね。スープは具だくさんで食べ応えのある、ミネストローネにしましょう。
カリッと香ばしくにんにくの香りも広がる、さわらの香草パン粉焼きです。食欲をそそり、おつまみにもおすすめですね。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、じゃがいもとベーコンとオクラのバター炒めにしましょう。バターの風味が食欲をそそりますね。オクラがない場合は、ピーマンやアスパラ等でも代用できます。副菜2品目は、アボカドとミニトマトとチーズのサラダにしましょう。
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1位
持ち寄り
2位
おでんの残り汁
3位
青唐辛子
4位
コストコ ロティサリーチキン
5位
大根の葉
6位
白菜
7位
大根
8位
豚もも ブロック
9位
ほうれん草
10位
ミートソース
